Die Welt entwickelt sich ständig weiter, und wir spielen bei diesen Veränderungen eine Rolle. Wir wissen, dass unser Handeln und unsere Gesten Auswirkungen auf die Umwelt haben. Daher ist es uns wichtig, gesellschaftliche, ökologische und soziale Verantwortung zu übernehmen.
Wir setzen täglich verschiedene Maßnahmen zum Schutz unserer Umwelt um: Energieeinsparungen, Abfallmanagement, Förderung kurzer Lieferketten, Spender in den Zimmern usw., wodurch wir zum dritten Mal in Folge das Label Green Key erhalten haben.
Nach über einem Jahr intensiver Bemühungen, der Zusammenarbeit mit unseren Teams und der Validierung unserer Prozesse durch AFNOR freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Ihr Unternehmen nun das UMWELTZEICHNUNGS-Label trägt.
Dieser Ansatz gilt selbstverständlich auch für unser Catering- und Frühstücksangebot, da wir uns auch an der Initiative Ecotable beteiligen, die nach Möglichkeit saisonale, regionale und biologische Produkte bevorzugt. Wir sind außerdem sehr stolz auf unseren Titel „Maître Restaurateur“, den wir vor über 10 Jahren erworben haben.